- 15.09.07
味付けも栄養もいろいろ
本日のメニュー
・ゴマ塩ごはん
・いんげんとにんじんの豚肉ロール
・大豆のカレー煮
・きゅうりとわかめの酢の物
今日の画像は、年少さん向けのごはんにかたちのあるお弁当です。
今日のおかずの味付けは、みりん醤油味の豚肉ロール・カレーケチャップ味の大豆煮・甘酢味のキュウリ。
お弁当の献立で気をつけてることは、おかずの味付けが重ならないようにすることと、いろんな食材から栄養が摂れるようにすること、調理方法が重ならないようにすることです。
まるでパズルを組み合わせるかのようにお弁当の献立を組み合わせて行きます。
頭を鍛えるなかなか楽しい作業です。
