- 21.06.10
【新メニュー】鮭のかおり味噌焼き・ブロッコリーのソテー
【本日のメニュー】
・鮭のかおり味噌焼き
・ブロッコリーのソテー（新メニュー）
・ごはん
・オレンジ
・牛乳
【本日の調理のポイント】
新メニューのブロッコリーのソテーでしたが、食材や使用している調味料は今までも登場したものです♪
どうやって調理しているのかご紹介しますね😊
①ブロッコリーを茹でる
②鍋になたね油を引き、しめじ、にんじんを塩と微量のコショーで炒める
③最後にすべてを和える。
なんと味付けはほとんど塩のみ！それだけで美味しいんです♪
サラダや和物が続き、マンネリ化してきたら、ソテーにしてみるとよいですよ♪
ドレッシングを使用するよりも、塩分も抑えられ、炒めることで野菜のうまみを引き出してくれます😊
