チキングラタン・こまつなのあえもの | あったかあんしん給食ブログ | 認定こども園学校法人宝誠学園別海くるみ幼稚園

【本日のメニュー】

・チキングラタン

・こまつなのあえもの

・ゆかりごはん

・キウイフルーツ

・牛乳

くるみ幼稚園では調理員さんたちが、給食の配膳を手伝ってくれています。

子どもたちがメニューに関して質問してくれることもあり、食育の場になっていますよ♪

そんな調理員さんたちが本日の調理のポイントを教えてくれましたよ😊

チキングラタンは、オーブンで焼き上げたチキンと、手作りのホワイトソースや具材と一緒にチーズを乗せて焼き上げるのですが、

オーブンで焼くときに出たチキンの肉汁をホワイトソースに混ぜてコクを出しています💕とのことでした！

食材本来のダシを使用し、美味しい給食に仕上げてくれていますよ♪

レシピを知りたい方は、お気軽に栄養士に聞いてくださいね😊