認定こども園 学校法人宝誠学園 別海くるみ幼稚園

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21.06.28

肉じゃが・きゅうりの醤油漬け

【本日のメニュー】

・肉じゃが

・きゅうりの醤油漬け

・わかめごはん

・りんご

・牛乳

 

 

【調理のポイント】

肉じゃがのにんじんは味をよーく染み込ませるために一番最初にに始めます。

今日は少しだけ芋が大きめに切ってしまいましたが、子ども達は上手に食べてくれていました！

きゅうりの醤油漬けは醤油とみりんを煮たつゆが温かい状態のところにきゅうりを漬け込みます。

ラップを落とし蓋のように密閉させて、味が浸透するように工夫してみましたよ😊