- 15.12.21
クリスマスにぴったりなおかず
本日のメニュー
・わかめごはん
・タンドリーチキン風
・きんぴらごぼう
・マッシュポテト
・みかん
タンドリーチキン風のレシピは、「つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当」に載っていた骨付き肉を使ったレシピを参考に作りました。
レシピでは、塩胡椒した肉をフライパンで焼いてから、ヨーグルト・しょうゆ・みりん・にんにくのすりおろし・カレー粉を合わせた調味料で煮込むのですが、今回は、肉を調味液に漬け込んでからオーブンで焼いてみました。
オーブンを使うとその間他の仕事が出来るのでとても便利です。
クリスマスのオードブルなどにも使える美味しさです。
子どもたちもよく食べてくれました！
