認定こども園 学校法人宝誠学園 別海くるみ幼稚園

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19.06.18

【アレルギー除去食について】鮭のフライ・大根の胡麻和え

本日のメニュー

・鮭のフライ

・大根の胡麻和え

・5分づきごはん

・りんご

・牛乳

 

●今日は年長クラス月組さんの様子を見に行ったところ、「鮭のフライ、いつもより大きくてふわふわで美味しい〜!」という声があったと、担任のまお先生が教えてくれました😄

●魚アレルギーの子に配慮して、魚が出る日は対象のお子さんには鶏肉で対応していますよ!この日はチキンフライでした◎くるみ幼稚園ではアレルギーがあるお子さんでも安心して給食が食べられるように、除去食も対応しています🙆‍♀️

●大根の胡麻和えは、いつもスライサーで細切りにしているところを、食感を残すために手で切ってますと、調理員の吉本さん。

子供達の反応は・・・?いつも通り完食の子が多かったですよ♬

食べやすさ、だけではなく噛む力をつけていく幼児期には大切な一工夫ですね😄