- 19.06.18
【アレルギー除去食について】鮭のフライ・大根の胡麻和え
本日のメニュー
・鮭のフライ
・大根の胡麻和え
・5分づきごはん
・りんご
・牛乳
●今日は年長クラス月組さんの様子を見に行ったところ、「鮭のフライ、いつもより大きくてふわふわで美味しい〜!」という声があったと、担任のまお先生が教えてくれました😄
●魚アレルギーの子に配慮して、魚が出る日は対象のお子さんには鶏肉で対応していますよ!この日はチキンフライでした◎くるみ幼稚園ではアレルギーがあるお子さんでも安心して給食が食べられるように、除去食も対応しています🙆♀️
●大根の胡麻和えは、いつもスライサーで細切りにしているところを、食感を残すために手で切ってますと、調理員の吉本さん。
子供達の反応は・・・?いつも通り完食の子が多かったですよ♬
食べやすさ、だけではなく噛む力をつけていく幼児期には大切な一工夫ですね😄